WHIRFLOC T – PASTILLAS X 100 GRS
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Es un agente clarificante vegano a base de algas (carragenina) que se añade en los últimos 10-15 minutos de ebullición para aglutinar proteínas y polifenoles, creando un trub más compacto y denso que se deposita mejor, resultando en una cerveza más clara, brillante, con mejor estabilidad, retención de espuma y eficiencia de filtrado, sin afectar negativamente el sabor
Dosis: Una tableta (aproximadamente 1 gramo) suele ser suficiente para 20 litros, aunque puede variar; disolver previamente en agua fría antes de agregar al mosto hirviendo.
